ИНГРЕДИЕНТЫ:
МУКА — 40 г
ЯЙЦО — 3 шт.
ГРИБЫ БЕЛЫЕ — 300 г
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л.
ВОДА — 1 ст.л.
ПЕРЕЦ
СОЛЬ
Приготовление:
1. Грибы промыть, очистить, нарезать средними ломтиками.
2. Яйца вымыть, отделить белок от желтка.
3. Белок смешать с водой, посолить, всыпать перец. Массу хорошо взбить, добавить муку.
4. Каждый гриб обмакнуть в приготовленную массу и обжаривать на масле на сильном огне.
