Маринованная бастурма с артишоками и помидорами

Ингредиенты:     1. Бастурма — 300 г тонко нарезанной. 2. Сок — 2 ст.л лимонного. 3. Уксус — 1 ст.л. бальзамического. 4. Масло — 4 ст.л. оливкового холодного отжима. 5. Перец свежемолотый черный. 6. Артишоки — 6 маринованных сердцевин. 7. Руккола — 100 г 8. Лук — 1 синяя луковица. 9. Помидоры — 3 зрелых маленьких.        

приготовление:

Омлет картофельный с ветчиной

Ингредиенты:   1. Яйцо — 12 шт. 2. Масло — 25 г сливочного. 3. Масло — 2 ст.л. растительного,     еще немного для смазывания. 4. Картофель — 4 очищенных и     тонко нарезанных клубня. 5. Ветчина — 3 мелко нарезанных     ломтика сыровяленой. 6. Травы — 1 ст.л. смеси     сухих пряных. 7. Перец. 8. Соль.    

приготовление:

Слоеный рулет с мясом по-гречески

Ингредиенты: . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Брынза — 100 г. 3. Сыр твердый — 50 г. 4. Фарш мясной — 500 г. 5. Тесто слоеное — 250 г. 6. Масло растительное — 4 ст.л. 7. Хлеб пшеничный — 2 ломтика. 8. Петрушка — 1 пучок. 9. Лук — 1 шт. 10.Перец. 11.Соль. . . . .

приготовление:

Блинчики с копченым лососем

Ингредиенты:   1. Яйцо — 1 шт. 2. Молоко — 175 мл 3. Сметана — 300 мл 4. Лосось — 125 г копченого. 5. Масло — 125 г сливочного. 6. Дрожжи — 0,5 ч.л. сухих. 7. Мука — 75 г гречневой. 8. Мука — 75 г пшеничной. 9. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. 10.Петрушка — 10 веточек. 11.Укроп — 1 пучок. 12.Парец. 13.Соль.  

приготовление:

Куриная печень с салатом

Ингредиенты:     1. Хлеб — 8 ломтиков. 2. Печень — 450 г куриной. 3. Кресс-салат — 1 пучок. 4. Масло — 2 ст.л. оливкового. 5. Масло — немного сливочного. 6. Чеснок — 1 зубчик. 7. Перец. 8. Соль.          

приготовление:

Кальмары, обжаренные на гриле, с томатной заправкой

Ингредиенты:   1. Щупальца кальмаров — 500 г очищенных. 2. Чеснок — 2 зубчика. 3. Петрушка — 0,5 пучка. 4. Масла — 4 ст.л. оливкового. 5. Вино — 4 ст.л. белого. 6. Перец. 7. Соль. 8. Салата ромен — 1 маленький кочан. 9. Помидоры — 2 больших ароматных. 10.Тимьян — 4 веточки свежего. 11.Сок — 2 ст.л. лимонного. 12.Уксус — 1 ст.л. из шампанского.    

приготовление:

Волованы с рататуем

Ингредиенты:     1. Цукини — 100 г 2. Баклажаны — 100 г 3. Лук — 20 г репчатого. 5. Перец — 100 г — сладкого. 6. Масло — 40 мл оливкового. 7. Волованы — для подачи. 8. Чеснок — 1 зубчик. 9. Тимьян — 10 г 10.Перец. 11.Соль.      

приготовление: