Ингредиенты на 4 литровые банки: 1. Баклажаны — 3 кг 2. Чеснок — 100 г 3. Помидоры — 1,3 кг 4. Перец — 0,5 кг сладкого. 5. Уксус — 150 мл столового. 6. Масло — 200 г растительного. 7. Перец — 3 стручка горького. 8. Лавровый лист — 1 шт. 9. Перец горошком. 10.Сахар — 100 г 11.Соль — 2 ст.л.
Ингредиенты: 1. Кабачки — 3 кг (очищенных, без семян). 2. Помидоры — 1,5 кг 3. Чеснок — 100 г 4. Перец — 5 шт. болгарского. 5. Перец — 2 шт. жгучего.
Ингредиенты: 1. Помидоры на 3-х л. банку. Для маринада на 1,5 л воды: 1. Соль — 1 ст.л. 2. Сахар — 100 г
Ингредиенты: 1. Кабачки — 3 кг 2. Майонез — 250 г 3. Томатная паста — 250 г 4. Масло — 150 г растительного. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Перец — 0,5 ч.л. 8. Соль — 2 ст.л. 9. Лук — 0,5 кг
Ингредиенты: 1. Морковь — 1 кг 2. Помидоры — 1,5 кг красных. 3. Масло — 1 ст. подсолнечного. 4. Уксус — 1 ст.л. 6-9%-ного. 5. Чеснок — 100 г 6. Перец — 1 ст.л. 7. Сахар — 100 г 8. Соль — 1 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Свекла — 500 г 2. Капуста — 3 кг белокочанной. 3. Перец — 10 горошин черного. 4. Кориандр — 1 ст.л. семян. 5. Уксус — 2 ст.л. винного. 6. Гвоздика — 10 бутонов. 7. Сахар — 3 ст.л. 8. Соль — 1 ст.л. 9. Вода — 1 л
Ингредиенты: 1. Кабачки — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Помидоры — 2 шт. 4. Картофель — 2 шт. 5. Баклажаны — 1 шт. 6. Масло подсолнечное — 2 ст.л. 7. Чеснок — 4 зубчика. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа, 10.Лук — 1 шт. 11.Соль.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПОМИДОРЫ — 1,6 кг. 2. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 400 г. 3. ТОМАТНАЯ ПАСТА — 800 г. 4. КОРЕНЬ ПАСТЕРНАКА — 30 г. 5. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕОЕЯ — 15 г. 6. МОРКОВЬ — 0,7 кг. 7. СОЛЬ — 2 ст.л. 8. УКРОП — 15 г. 9. САХАР — 50 г. 10.РИС — 150 г. 11.ЛУК — 170 г. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПОМИДОРЫ — 5 кг. 2. УКСУС 9% — 2 ст.л. 3. САХАР — 2 ст.л. 4. СОЛЬ — 2 ст.л. 5. ЧЕСНОК. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПОМИДОРЫ — 2,5 кг. 2. КАБАЧКИ МОЛОДЫЕ — 1 кг. 3. ЧЕСНОК — 12 крупных зубчиков. 4. ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ — 3 горошины. 5. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ — 2 шт. 6. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 6 шт. 7. ГВОЗДИКА — 6 бутонов. 8. УКСУС — 9% — 6 ст.л. 9. ПЕТРУШКА — 1 пучок. 10.УКРОП — 1 пучок. 11.САХАР — 3 ст.л. 12.СОЛЬ — 6 ст.л. 13.ЛУК — 6 шт. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 мин.
