Ингредиенты:
1. Яйцо — 4 шт.
2. Печень трески — 250 г.
3. Зеленый лук — 3 пера.
4. Перец.
5. Соль.
Приготовление:
1. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую, очистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.
2. Консервированную печень трески выложите в миску, масло слейте в отдельную посуду. Разомните печень вилкой и смешайте ее с белками, добавьте соль и перец.
3. Желтки разотрите вместе с измельченным луком и маслом из консервов. Получившейся заправкой полейте салат.
