Говядина по-бургундски

Ингредиенты: . . . . 1. Бекон — 100 г. 2. Филе говядины — 600 г. 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Вино сухое кр. — 1 ст. 6. Шампиньоны — 200 г. 7. Тимьян — 0,5 ч.л. 8. Мука — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Зелень. . . . .

приготовление:

Персиковый флан

Ингредиенты: . . . . . 1. Сыр твердый любой — 150 г. 2. Готовое слоеное тесто — 450 г. 3. Сыр рокфор или аналогичный — 200 г. 4. Персики консервированные — 300 г. 5. Сухая фасоль или горох — 400 г. . . . . . .

приготовление:

Блинчики «Сюзетты»

Ингредиенты: . Для теста: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 180 г. 3. Молоко 3,2% — 375 мл. 4. Масло растительное — 3 ст.л. 5. Сахар. 6. Соль. . Для соуса: 1. Ликер — 1 ст.л. 2. Масло сливочное — 20 г. 3. Апельсины — 3 шт. 4. Сахар — 2 ст.л. . Для украшения: 1. Мороженое — 200 г. . .

приготовление: