Метка: Французская кухня
блюда французской кухни
Салат «Французский»
Ингредиенты: . 1.Яйцо — 2 шт. 2. Майонез — 2 ст.л. 3. Сок лимона — 0,5 ч.л. 4. Шампиньоны маринованные — 100 г. 5. Салат зеленый — 2 — 3 листа. 6. Горчица дижонская — 1 ч.л. 7. Корень сельдерея — 1 шт. 8. Огурцы соленые — 2 шт. 9. Картофель — 3 шт. 10.Перец. 11.Соль. . . .
Улитки по-бургундски
Ингредиенты: . 1. Сыр твердый — 100 г. 2. Масло сливочное — 40 г. 3. Улитки очищенные и сваренные-600 г. 4. Хлеб пшеничный — 1 ломтик. 5. Петрушка — 6 веточек. 6. Лук репчатый — 30 г. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Сода — 1 ч.л. 9. Перец. 10.Соль. . . . .
Куриные ножки в сыре бри
Ингредиенты: . . 1. Сыр бри — 250 г. 2. Ветчина — 250 г. 3. Ножки куриные — 8 шт. 4. Масло растительное — 4 ст.л. 5. Спаржа зеленая — 16 верхушек. 6. Паприка. 7. Перец. 8. Соль. . . .
Киш Лорен — пирог с копченым лососем
Меренги
