Свинина на гриле

  ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СВИНИНА — 1 кг 2. ВИНО СУХОЕ КРАСНОЕ — 200 г 3. ПЕРЕЦ. 4. СОЛЬ.     СТЕЙКИ С МЕДОМ НА ГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЛУК — 2-3 шт. 2. МЕД — 2 ст.л. 3. СТЕЙКИ ГОВЯЖЬИ — 3-4 шт. 4. СОЛЬ ЧЕСНОЧНАЯ — 1 ч.л. 5. ПЕРЕЦ — 1 ч.л.  

приготовление:

Стейк с рукколой

Рецепт от Ю.Высоцкой Главное, конечно, это качество мяса!   Продукты:           1 пучок рукколы 2 говяжьих бифштекса по 200 г 8 ст. ложек оливкового масла 1 ч. ложка винного или бальзамического уксуса сок половины лимона 1 зубчик чеснока черный перец морская соль        

приготовление:

Стейки из тунца с маслом и васаби

Ингредиенты:       1. Лимоны — 0,5 шт. 2. Масло сливочное — 125 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Стейки тунца, по 175 г каждый — 4 шт. 5. Японская паста васаби — 1 ст. л. 6. Семена кунжута — 1 ч. л. 7. Шнитт-лук — 2 веточки. 8. Петрушка — 2 веточки. 9. Базилик — 2 веточки. 10.Табаско — 3 капли. 11.Кинза — 2 веточки.            

приготовление:

Сочный стейк

Ингредиенты: . . . . . . 1. 250 г свиной вырезки. 2. 50 г желтого болгарского перца. 3. 50 г консервированного ананаса. 4. 20 г крымского сладкого лука. 5. 1 ст. л. растительного масла. 6. Специи для гриля. 7. Зелень петрушки. 8. Соль. . . . . . . . .

приготовление:

Стейк

Ингредиенты: . 1. Говяжья вырезка — 600 г. . Для маринада: 1. Красное сухое вино -100 мл 2. Масло оливковое — 50 мл 3. Паста томатная — 1 ст. л. 4. Чеснок-1-2 зубчика. 5. Перец. 6. Соль. . Для соуса: 1. Сок лимонный -4 ст. л. 2. Масло оливковое-4 ст. л. 3. Петрушка мелко нарезанная — 2 ст. л. 4. Перчик чили (красный) — 2 шт. 5. Лук репчатый красный -1 шт. 6. Чеснок — 1 зубчик. 7. Перец. 8. Соль. . . .

приготовление:

Стейки из индейки с томатами и моцареллой

Ингредиенты:         1. Моцарелла — 200 г. 2. Стейки из индейки — 6 шт. 3. Масло оливковое — 8 ст.л. 4. Уксус винный белый — 8 ст.л. 5. Оливки с паприкой — 100 г. 6. Салат фризе — 200 г. 7. Томаты — 2 крупных. 8. Базилик — 1 пучок. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Горчица — 1 ст.л. 11.Руккола — 125 г. 12.Лук — 1 шт. 13.Перец. 14.Соль.        

приготовление: