Постный суп
Ингредиенты: . . . . . 1. Лук — 2 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Масло растительное. 4. Помидоры консервированные — 0,5 б. 5. Корень имбиря — 2 см. 6. Сельдерей — 4 стебля. 7. Лук-порей — 2 стебля. 8. Соль. . . . . . .
Метка: Суп
Суп вермишелевый с овощами и сыром
Ингредиенты: . . . . 1. Сыр твердый — 50 г. 2. Вермишель — 3 ст.л. 3. Бульон говяжий — 1,5 л. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Корень петрушки — 1 шт. 6. Помидоры — 2 шт. 7. Лук — 1 шт. 8. Шафран. 9. Перец. 10.Соль. . . . . .
Швейцарский суп с сыром
Ингредиенты: . . . . 1. Молоко — 0,5 ст. 2. Сливки 10% — 0,5 ст. 3. Сыр «Эмменталь» — 150 г. 4. Масло сливочное — 2 ст.л. 5. Хлеб белый черствый — 3 ломтика. 6. Перец. 7. Тмин. 8. Соль. . . . . .
Гороховый суп
Ингредиенты: . . 1. Мясо — 0,5 кг. 2. Картофель – 6 шт. 3. Морковь — 1 шт. 4. Горох — 1 ст. 5. Лук — 1 шт. 6. Вода — 3 л. 7. Зелень. 8. Соль. . . .
Клубничный суп.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Клубника — 200 г. 3. Вишневый нектар — 150 мл. 4. Сок лимонный — 2 ст.л. 5. Сахар — 40 г. 6. Цедра лимона. 7. Мята. 8. Соль.
Тюря с простоквашей
Ингредиенты: 1. Простокваша — 250 г. 2. Хлеб ржаной — 50 г, 3. Корица — 1 г. 4. Сахар — 10 г. . Приготовление: . Вкусна и полезна тюря с простоквашей. Свежую простоквашу подавать с кубиками черствого ржаного хлеба. При этом не следует высыпать в тарелку с простоквашей весь хлеб, иначе хрустящие ржаные кубики размякнут и не будут такими вкусными. В готовую тюрю добавить сахарный песок и щепотку корицы.
Суп хлебный с фруктами
Ингредиенты: . . . . . . 1. Сливки взбитые — 0,75 ст. 2. Сухари — 6 ломтиков ржаного хлеба. 3. Сухофрукты (изюм, чернослив) — 100 г. . . или свежие яблоки — 6 — 8 шт. 4. Лимонная кислота. 5. Сахар по вкусу. 6. Корица. . . . . . .
Суп из черники с клецками
Ингредиенты: . . 1. Черника — 500 г. 2. Сахарный песок — 120 г. 3. Лимонная кислота. 4. Крахмал — 2 ст.л. . Для клецек: 5. Яйцо — 2 шт. 6. Мука — 120 г. 7. Молоко — 1/2 ст. 8. Сахар. 9. Соль. . . .
Шулпа с индейкой
Ингредиенты: . . . . . • 1 кг филе индейки. • 1 средняя морковь. • 1 крупная луковица. • 1 небольшой корень петрушки. • Молотый чёрный перец. • 2-3 лавровых листа. • 2 л воды. • Соль. . . . . . .
Токмач
Ингредиенты: . . . • 2 л куриного бульона. • 150 г отварной курицы. • 150 г домашней лапши. • 1 ст. л. растительного масла. • 3 ст. л. мелко нарезанной петрушки. • 3 ст. л. мелко нарезанного укропа. • 3-4 крупных картофелины. • молотый черный перец. • 2 средних луковицы. • 1 средняя морковь. • Соль. . . . . .
