Вегетарианский оливье

рецепт оливье
Ингредиенты:
 
 
 
1. Огурцы — 2 шт.
2. Редис — 1 пучок.
3. Яблоко зеленое — 1 шт.
4. Корень сельдерея — 1 шт.
5. Зеленый лук нашинкованный — 3 ст.л.
6. Масло растительное — 1 ст.л.
7. Горчица в зернах — 0,5 ч.л.
8. Чеснок — 1 долька.
9. Майонез.
10.Перец.
11.Соль.
 
 
 
 
 

Приготовление:

1. Огурцы и небольшой корень сельдерея натереть на мелкой терке. Редис нарезать тонкими ломтиками, очищенное яблоко мелкой соломкой.
2. Подготовленные продукты соединить, заправить растительным маслом, растертым с измельченным чесноком и горчицей, по вкусу посолить и приправить перцем. Оставить салат на 10-15 минут, после заправить майонезом и сразу подавать.

Comments are closed.