Сорбе
Ингредиенты: Сорбе из лимона. 1. Лимоны — 1 кг. 2. Сахарная пудра — 100 г. Сорбе из свеклы. 1. Свекла молодая — 1 кг. 2. Сливки 30—35 %-ные — 200 мл. (или обычной холодной воды). Сорбе из огурца. 1. Огурцы — 1 кг.
Месяц: Март 2014
Теплый салат с морским коктейлем
Ингредиенты: 1. Огурцы — 1 шт. 2. Салат — 1/4 кочана. 3. Морской коктейль — 150 г. 4. Сливки 30—35%-ные — 1/4 ст. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Соус соевый — 1 ч.л. 7. Зелень петрушки. 8. Коньяк — 1 ст.л.
Лебедь из яблока
Украшение из лимона
Приправы
Кокосовая приправа
Розовая вода
Салат с креветками, дыней и красной икрой
Ингредиенты: 1. Красная икра — 1 ст.л. 2. Дыня — 1 небольшой ломтик. 3. Креветки коктельные — 2—3 ст.л. 4. Семга слабосоленая (форель) — 100 г. 5. Уксус бальзамический — 1 ст.л. 6. Масло оливковое — 1 ст.л. 7. Листья салата — горсть.
