Зразы из судака
Ингредиенты: 1. Филе судака — 500 г. 2. Грибы свежие — 100 г. 3. Масло растительное — 2 ст.л. 4. Сухари панировочные — 1 ст.л. 5. Хлеб белый — 100 г. 6. Лук — 3 шт. 7. Зелень. 8. Специи. 9. Соль.
Месяц: Март 2014
Бризоль куриный
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Куриное филе — 400 г. 3. Жир или масло топленое — 20 г 4. Огурцы соленые — 2 шт. 5. Огурцы свежие — 2 шт. 6. Помидоры — 2 шт. 7. Листья салата. 8. Петрушка. 9. Укроп. 10.Перец. 11.Соль.
Жульен с курицей
Ингредиенты: 1. Сметана — 200 г. 2. Шампиньоны — 500 г. 3. Сыр твердый — 300 г. 4. Куриное филе — 300 г. 5. Масло растительное — 2 ст.л. 6. Мука — 2 ст.л. 7. Лук — 1 шт. 8. Перец. 9. Соль.
Шницель из телятины
Ингредиенты: 1. Сыр — 100 г. 2. Яйцо — 2 шт. 3. Шницель телячий — 4 шт. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Сухари панировочные — 2 ст.л. 6. Лук зеленый — 2 пера. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Помидоры — 2 шт. 9. Уксус — 1 ч.л. 10.Сахар. 11.Перец. 12.Соль.
Биточки мясные
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Свинина — 300 г. 3. Говядина — 300 г. 4. Перец. 5. Соль. Для начинки: 1. Грибы сухие — 100 г. 2. Масло сливочное — 1 ст.л. 3. Лук — 1 шт.
Омлет с грибами
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Грибы — 50 г. 3. Молоко — 100 мл. 4. Сыр твердый — 50 г. 5. Масло растительное — 2 ст.л. 6. Перец. 7. Соль.
Гоголь-моголь
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Сахар — 2 ст.л. 3. Молоко — 50 мл. 4. Ванилин. 5. Соль.
Винегрет овощной
Ингредиенты: 1. Свекла — 1 шт. 2. Морковь — 2 шт. 3. Картофель — 2 шт. 4. Огурцы соленые — 2 шт. 5. Капуста квашеная — 20 г. 6. Масло подсолнечное — 3 ст.л. 5. Зеленый горошек — 20 г. 8. Лук зеленый — 3 пера.
Винегрет с сельдью
Ингредиенты: 1. Свекла — 1 шт. 2. Морковь — 2 шт. 3. Картофель — 4 шт. 4. Филе сельди — 90 г. 5. Зеленый горошек — 30 г. 6. Масло подсолнечное — 3 ст.л. 7. Лук зеленый — 50 г. 8. Лук — 1 шт. 9. Перец.
Сладкий салат из моркови с орехами
Ингредиенты: 1. Орехи грецкие — шт. 2. Морковь — 1 крупная. 3. Орехи кедровые очищенные — 1 ч.л. 4. Масло растительное — 3—4 ст.л. 5. Мята — несколько листиков 6. Корица — щепотка. 7. Мед — 1 ст.л.
