Утка с имбирем и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ГРУДКА УТИНАЯ — 700 г 2. МАСЛО СОЕВОЕ — 3 ст. л. 3. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК — 80 г 4. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ — 75 мл 5. АНАНАСЫ — 500/400 св/консерв. 6. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ — 3 шт. 7. СОУС СОЕВЫЙ СВЕТЛЫЙ — 6 ст. л. 8. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — около 6 см 9. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок. 10.СОУС РЫБНЫЙ — 2 ст. л. 11.ЧЕСНОК — 4 зубчика. 12.ЦЕДРА — 1 лимона.        

рецепт

Шницель из телятины со сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. СЛИВКИ — 125 мл 2. ТЕЛЯЧЬИ ШНИЦЕЛИ — 600 г 3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 40 г 4. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст. л. 5. БУЛЬОН МЯСНОЙ — 120 мл 6. ЛИМОНЫ — 1 шт. 7. БРЕНДИ — 20 мл 8. МУКА — 2 ст. л. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ.          

рецепт

Яблочные кольца, жаренные во фритюре

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. ЯБЛОКИ — 8 шт. 2. МОЛОКО — 125 мл 3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-для фритюра. 5. ДРОЖЖИ СУХИЕ — 1 ч.л. 6. САХАРНАЯ ПУДРА. 7. САХАР — 25 г 8. ЯЙЦО — 3 шт. 9. МУКА — 50 г             Приготовление: 1. Дрожжи растворить в 3 ст. ложках теплой воды. Замесить из муки, дрожжей, сливочного масла, молока, яиц и сахара гладкое тесто.   2. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кольцами. Обмакнуть яблочные кольца в тесто и обжарить в раскаленном растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Посыпать сахарной пудрой.   3. По желанию можно подать блюдо на стол с ванильным соусом. Совет: Если у вас нет дрожжей, кляр можно приготовить из 2 яиц, 12 ст. ложек молока, 8 ст. ложек муки и 2 пакетиков ванильного сахара и поджарить яблочные кольца на сковороде, как блинчики. К этому блюду хорошо подать ванильное мороженое.   Порций:  4    Время приготовления:   30 мин. В 1 порции около 105 ккал/1696 кДж, 9 г белков, 20 г жиров, 46 г углеводов.

рецепт

Кокосовый суп с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ:     КРЕВЕТКИ — 400 г, БУЛЬОН КУРИНЫЙ — 1 л, МОЛОКО КОКОСОВОЕ — 330 мл, ПАСТА КАРРИ КРАСНАЯ — 1 ч.л., МАСЛО РАПСОВОЕ — 2 ст.л., ИМБИРЬ — 1 корень (2 см), ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 1 стебель, СОК ЛИМОННЫЙ — 2 ст.л., ЧЕСНОК — 2 зубчика, КИНЗА — 0,5 пучка, МОРКОВЬ — 300 г, СОЛЬ.      

рецепт

Рыбное филе с цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ:         ЦУКИНИ — 2 шт. ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ — 4 шт. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 4 ст.л. СОК ЛИМОННЫЙ — 3 ст.л. ОРЕГАНО — 4 ст.л. ПЕРЕЦ. СОЛЬ.            

рецепт

Шашлычки с колбасой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:     ВЕНСКИЕ КОЛБАСКИ — 6 шт. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ ЖЕЛТЫЙ — 1 шт. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ — 1 шт. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л. МАСЛО ОЛИВКОВРЕ — 3 ст.л. ЧЕСНОК — 1 зубчик. ПАПРИКА МОЛОТАЯ. ЦУКИНИ — 2 шт. ЛУК — 1 шт. ПЕРЕЦ. СОЛЬ.        

рецепт