Баклажаны с фаршем и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ГРИБЫ — 200 г 2. ПОМИДОРЫ — 2 шт. 3. БАКЛАЖАНЫ — 2 шт. 4. СЫР — 100 г твердого. 5. ФАРШ — 300 г мясного. 6. МАСЛО — растительное. 7. ПЕРЕЦ — черный и красный. 8. ЛУК — 1 шт. 9. СОЛЬ.        

приготовление:

Тефтели в пивном соусе

Фарш — настоящий мастер перевоплощений. Он соблазнительно улыбается нам в самых разных «образах». Фарш — неотъемлемый ингредиент многих блюд, например, котлет, фальшивого зайца, фаршированных овощей и тефтелей в пивном соусе, которые мы предлагаем вам приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ: 1. БУЛОЧКИ — 2 шт. 2. ФАРШ — 600 г мясного. 3. ЯЙЦО — 2 шт. 4. ЛУК — 1 шт. 5. ЖИР — 1 ст.л. жира 6. ПЕТРУШКА — 1пучок. 7. ПЕРЕЦ, СОЛЬ. ДЛЯ СОУСА: 1. МУКА — 3 ст.л. 2. ЖИР — 4 ст.л. 3. ПИВО — 1 л 4. ЛУК — 1 шт. 5. ПЕРЕЦ, СОЛЬ. 6. ОРЕХ — мускатный.  

приготовление:

Домашняя ветчина

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. СВИНОЙ БОЧОК — 200 г 2. СВИНИНА — 500 г нежирной. 3. ГОВЯДИНА — 500 г нежирной. 4. ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ горошком — 0,5 ч.л. 5. ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ — щепотка. 6. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 2 шт. 7. КОРИАНДР — 1 ч.л. 8. ВОДА — 100 мл 9. СОЛЬ.        

приготовление:

Слоеные трубочки с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ФАРШ — 500 г 2. КАРТОФЕЛЬ — 1 шт. 3. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 2 шт. 4. СЛОЕНОЕ ТЕСТО — 500 г 5. ПЕТРУШКА — 3 ст.л. измельченная 6. КИНЗА — 3 ст.л. измельченная 7. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ. 8. ЧЕСНОК — 2 зубчика 9. ИМБИРЬ — 2 ч.л. 10.КЕТЧУП — 2 ч.л. 11.БЕЛОК — 1 шт. 12.ПЕРЕЦ. 13.СОЛЬ.  

приготовление:

Каннеллони с мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. КАННЕЛЛОНИ — 250 г; 2. ФАРШ ГОВЯЖИЙ — 300 г 3. СЫР ПАРМЕЗАН — 150 г 4. СОУС ТОМАТНЫЙ — 350 г 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ. 6. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 1 шт. 7. ЧЕСНОК — 3 зубчика 8. ЗЕЛЕНЬ. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ..      

приготовление: