Макароны по-флотски
Ингредиенты: 1. Макароны — 150 г. 2. Фарш говяжий — 100 г. 3. Масло растительное — 2 ст.л, 4. Лук — 1 шт. 5. Перец. 6. Соль.
Метка: Рецепты наших родителей — блюда из мяса
Тефтели с рисом
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Сало — 100 г. 3. Молоко — 50 мл. 4. Говяжий фарш — 800 г. 5. Масло сливочное — 2 ст.л. 6. Масло растительное — 2 ст.л. 7. Вино красное сухое — 250 мл. 8. Томатная паста — 200 г. 9. Чеснок — 2 зубчика. 10.Горчица — 1 ст.л. 11.Петрушка. 12.Лук — 1 шт. 13.Перец. 14.Соль,
Тефтели «Пикантные»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Сало — 100 г. 3. Молоко — 50 мл. 4. Говяжий фарш — 800 г. 5. Масло сливочное — 2 ст.л. 6. Масло растительное — 2 ст.л. 7. Вино красное сухое — 250 мл. 8. Томатная паста — 200 г. 9. Чеснок — 2 зубчика. 10.Горчица — 1 ст.л. 11.Лук — 1 шт. 12.Петрушка. 13.Перец. 14.Соль.
Котлеты с телятиной
Ингредиенты: 1. Сыр — 20 г. 2. Яйцо — 1 шт. 3. Телятина — 400 г. 4. Сухари панировочные — 2 ст.л. 5. Масло растительное — 1 ст.л. 6. Масло сливочное — 1 ст.л. 8. Перец. 9. Соль.
Котлеты «Пожарские»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Молоко — 200 мл. 3. Окорочка куриные — 2 шт. 4. Сухари панировочные — 2 ст.л. 5. Масло растительное — 2 ст.л. 6. Масло сливочное — 3 ст.л. 7. Хлеб белый — 100 г. 8. Перец. 9. Соль.
Котлеты «Ласточкины гнезда»
Ингредиенты: 1. Фарш — 300 г. 2. Хлеб белый — 50 г. 3. Молоко — 100 мл. 4. Яицо — 5 шт. 5. Лук — 1 шт. 6. Перец. 7. Соль. Для соуса: 1. Помидоры — 4 шт. 2. Масло растительное — 3 ст.л. 3. Перец душистый — 3 горошины. 4. Мука — 1 ст.л. 5. Петрушка. 6. Укроп.
Буженина по-домашнему
Ингредиенты: 1. Свинина — 1,5 кг. 2. Чеснок — 2 головки. 3. Перец душистый — 5-7 горошин. 4. Вода — 1—1,5 ст. 5. Перец. 6. Соль.
Колдуны «Литовские»
Ингредиенты: 1. Шпик — 100 г. 2. Говядина — 300 г. 3. Перец душистый — 5—7 горошин. 4. Лавровый лист — 1 шт. 5. Лук — 1 шт. Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Вода — 200 мл. 4. Соль — 15 г.
Зразы из говядины
Ингредиенты: 1. Филе говядины — 1 кг. 2. Мясной бульон — 400 мл. 3. Сухари панировочные — 2 ст.л. 4. Масло сливочное — 100 г. 5. Вино сухое — 400 мл. 6. Сметана — 100 г. 7. Морковь — 1 шт. 8. Лимоны — 1 шт. 9. Мука — 1 ст.л. 10.Лук — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.
Шницель из телятины
Ингредиенты: 1. Сыр — 100 г. 2. Яйцо — 2 шт. 3. Шницель телячий — 4 шт. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Сухари панировочные — 2 ст.л. 6. Лук зеленый — 2 пера. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Помидоры — 2 шт. 9. Уксус — 1 ч.л. 10.Сахар. 11.Перец. 12.Соль.
