рецепты пиццы А. Селезнева
Ингредиенты: 1. Тесто для пиццы — 600 г 2. Грибы белые свежие — 600 г 3. Масло растительное — 100 г 4. Лук зеленый рубленый — 3 ст.л. 5. Кабачки (цукини) — 100 г 6. Сыр тертый — 400 г 7. Чеснок — 1 зубчик 8. Помидоры — 100 г 9. Лук — 2 шт. 10.Перец. 11.Соль.
Для теста: 1. Мука — 375 г 2. Вода теплая — 250 мп 3. Сухие дрожжи — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1. Помидоры — 425 г 2. Паста томатная — 70 г 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Свежий орегано — 1 ч.л. 5. Чеснок — 2 зубчика 6. Лук — 1 шт.(80 г) 7. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: 1. Яйцо — 4 шт. 2. Бекон — 200 г 3. Сыр твердый — 100 г
Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 375 г 2. Вода теплая — 250 мп 3. Сухие дрожжи — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для начинки: 1. Сыр «Пармезан» — 100 г 2. Чеснок — 3 зубчика 3. Картофель — 2 шт. 4. Розмарин — 5 г
Ингредиенты: 1. Вода — 100 г 2. Мука — 400 г 3. Соль — 1 щепотка. 4. Сахар — 1 щепотка. 5. Дрожжи сухие — 1 пакетик. 6. Артишоки маринованные — 150 г 7. Колбаса копченая — 100 г 8. Сыр «Моцарелла» — 200 г 9. Томаты — 5 больших. 10.Шампиньоны — 150 г 11.Ветчина — 100 г 12.Масло оливковое. 13.Перец. 14.Соль. Для украшения: 1. Огурцы маринованные. 2. Яйца вкрутую. 3. Ветчина.
1. Мука — 375 г 2. Вода теплая — 250 мп 3. Сухие дрожжи — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1. Помидоры — 425 г 2. Паста томатная — 70 г 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Свежий орегано — 1 ч.л. 5. Чеснок — 2 зубчика 6. Лук — 1 шт.(80 г) 7. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: 1. Оливки — 100 г 2. Сыр твердый — 100 г 3. Килька (или анчоусы) — 100 г 4. Орегано — 10 г 5. Лук — 1 шт.
Ингредиенты: 1. Тесто слоеное — 300 г Для начинки: 1. Сыр «Моцарелла» — 70 г 2. Лук жемчужный — 30 г 3. Сыр твердый — 100 г 4. Спаржа — 200 г 5. Каперсы — 20 г Приготовление: 1. Начинка: твердый сыр натереть на терке, а частично порезать пластинами, «Моцареллу» нарезать пластинами. 2. Тесто раскатать в лепешку для пиццы. На лепешку выложить пластины сыра, «Моцареллу», спаржу, каперсы, жемчужный лук. Посыпать все сыром. 3. Выпекать при 200°С 15 минут.
1. Мука — 375 г 2. Теплая вода — 250 мл 3. Дрожжи сухие — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1. Масло оливковое — 1 ст.л. 2. Орегано свежий — 1 ч.л. 3. Паста томатная — 70 г 4. Чеснок — 2 зубчика 5. Лук — 1 шт. (80г) 6. Помидоры — 425 г 7. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: 1. Ветчина — 100 г 2. Сыр твердый — 100 г 3. Помидоры-черри — 100 г 4. Листья шпината — 50 г
Ингредиенты: 1. Тесто дрожжевое — 500 г 2. Перец сладкий красный — 2 шт. 3. Перец сладкий желтый — 1 шт. 4. Соус бальзамический — 4 ч.л. 5. Помидоры сушеные — 1 ст.л. 6. Сыр «Пармезан» — 20 г 7. Розмарин — 10 г 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 400 г 2. Масло оливковое — 3 ч.л. 3. Помидоры-черри — 200 г 4. Сыр «Пармезан» — 50 г 5. Оливки черные — 50 г 6. Розмарин — 10 г Приготовление: 1. Тесто, купленное или приготовленное, раскатать в лепешку овалыной или квадратной формы. Сыр натереть на мелкой терке. В тесто вдавить оливки и помидоры, смазать маслом, посыпать розмарином и натертым сыром. 2. Выпекать при температуре 200°С в течение 20 минут.
