Метка: Шведская кухня
блюда шведской кухни
Шведский селедочный салат
Ингредиенты: . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Сметана — 150 мл. 3. Филе сельди маринованной . . . . . . . или рольмопсы — 4 шт. 4. Огурцы маринованные — 2 шт. 5. Горчица столовая — 3 ч.л. 6. Укроп — 4 веточки. 7. Картофель — 3 шт. 8. Свекла — 1 шт. 9. Лук — 1 шт. . .
Салат овощной летний
Открытый бутерброд с сельдью по-шведски
Шведские рождественские тефтели
Биф Линлстрём
Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мякоть говядины — 500 г. 3. Масло растительное — 100 мл. 4. Свекла — маринованная — 100 г. 5. Картофель отварной — 2 шт. 6. Перец красный молотый. 7. Лук репчатый — 1 шт. 8. Горчица столовая. 9. Соль. . . .
Блины по-шведски
Шведский шоколадный пирог
Ингредиенты: . 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 500 г. 3. Сливки 35% — 250 мл. 4. Масло сливочное — 250 г. 5. Шоколад горький — 60 г. 6. Сухари панировочные. 7. Разрыхлитель — 2 ч.л. 8. Сода — 1/4 ч.л. 9. Соль — 1/2 ч.л. 10.Сахар — 350 г. 11.Ванилин. 12.Ванилин. .
Яйца по-шведски
Ингредиенты: . . . . 1. Яйцо — 3 шт. 2. Батон — 0,5 шт 3. Креветки — 12 шт. 4. Сыр пармезан — 4 ст.л. 5. Сметана (20%) — 2 ст.л. 6. Масло сливочное — 2 ст.л. 7. Масло растительное — 1 ст.л. 8. Перец белый молотый. 9. Укроп. 10.Соль. . . . . .
Семга с горчичным соусом
Ингредиенты: . . . . 1. Филе семги 500 г. — 2 шт. 2. Горчица не острая — 6 ст.л. 3. Масло растительное — 6 ст.л. 4. Уксус винный красный — 2 ст.л. 5. Перец белый — 20 горошин. 6. Морская соль крупная. 7. Зелень укропа — 100 г. 8. Сахар — 4 ст.л. 9. Перец. 10.Соль. . . . . .
