Метка: Вкусности из грибочков
рецепты блюд с грибами
Сырно-креветочный суп с грибами
Ингредиенты: 1. Шампиньоны — 300 г 2. Цветная капуста — 200 г 3. Креветки королевские — 400 г 4. Перец сладкий красный — 0,5 шт. 5. Перец сладкий желтый — 0,5 шт. 6. Сыр мягких сортов — 100 г 7. Бульон куриный — 800 мл 8. Сливки 33%-ные — 200 мл 9. Масло сливочное 10.Молоко — 500 мл 11.Зелень укропа 12.Перец белый 13.Мука — 1 ст.л. 14.Соль
Закусочный рулет с грибами
Закусочные кексы с грибами и сладким перцем
Каравай из телятины с соусом из сморчков
Ингредиенты: 1. Сморчки — 250 г 2. Сыр тертый — 3 ст.л. 3. Фарш из телятины — 200 г 4. Яйца перепелиные — 2-3 шт. 5. Перец молотый черный 6. Перец молотый белый 7. Зелень петрушки — 1 ч.л. 8. Зелень тимьяна — 1 ст.л. 9. Зелень укропа — 1 ч.л. 10.Масло растительное 11.Масло сливочное 12.Лук красный — 2 шт. 13.Баклажаны — 1 шт 14.Вино белое — 1 ст 15.Помидоры — 2 шт. 16.Соль
Суп с грибами, спаржей и сыром
Закусочные булочки с грибным жюльеном
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо. 2. Мука — 2 ст. 3. Желток — 4 шт. 4. Дрожжи пивные — 20 г 5. Масло сливочное — 100 г 6. Молоко — 0,5 ст. 7. Соль — 0,5 ч.л. Для грибного жюльена: 1. Шампиньоны — 400 г 2. Масло сливочное — 2-3 ст.л. 3. Сметана — 0,5 ст. 4. Мука — 2 ст.л. 5. Лук -1-2 шт. 6. Перец 7. Соль
Салат с уткой и грибами
Ингредиенты: 1. Грудка утки — 250 г 2. Шампиньоны — 150 г 3. Картофель — 2-3 шт. 4. Перец сладкий — 1 шт. 5. Корнишоны маринованные — 2-3 шт. 6. Перец молотый черный и красный 7. Масло растительное 8. Листья салата — 50 г 9. Зелень 10.Соль Для заправки: 1. Вареный желток — 1 шт. 2. Масло оливковое — 5 ст.л. 3. Горчица дижонская — 1 ч.л. 4. Уксус винный — 5 ст.л.