Страчателла

Порция: 3,5 балла, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПАРМЕЗАН ТЕРТЫЙ — 100 г 2. ФАРШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ — 500 г 3. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 1 ст.л. 4. МАННАЯ КРУПА — 4 ст.л. 5. ПЕТРУШКА — 5 веточек. 6. ОРЕХ МУСКАТНЫЙ. 7. ЯЙЦО — 3 шт. 8. ЛУК — 1 шт. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ.        

приготовление:

Суп-пюре из курицы и грибов

Порция: 4 балла, ПРАЗДНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. КАРТОФЕЛЬ — 400 г 2. КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА — 2 шт. 3. ГРИБЫ БЕЛЫЕ    ЗАМОРОЖЕННЫЕ — 400 г 4. СЛИВКИ — 300 г 5. ЛУК -1 шт. 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ.          

приготовление:

Суп томатный

Порция: 1 балл, ЕЖЕДНЕВНО, СЕРДЦЕ, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ВОДА — 0,5 л 2. ПОМИДОРЫ — 1 кг 3. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ КРАСНЫЙ — 2 шт. 4. ЛИСТИКИ ЗЕЛЕНОГО БАЗИЛИКА. 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л. 6. ПЕРЧИК ЧИЛИ — 1 шт. 7. КИНЗА — 1 пучок. 8. ЛУК — 1 шт. 9. СОЛЬ.      

приготовление:

Суп шпинатный

Порция: 2 балла, ЕЖЕДНЕВНО, СЕРДЦЕ, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ВОДА — 0,4 л 2. ШПИНАТ — 500 г 3. СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ — 500 г 4. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст.л. 5. МАЙОРАН — 1 щепотка. 6. ЧЕСНОК — 1 зубчик. 7. ЛУК — 1 шт. 8. СОЛЬ.          

приготовление:

Суп тыквенный

Порция: 1 балл, ЕЖЕДНЕВНО, СЕРДЦЕ, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ВОДА — 0,5 л 2. ТЫКВА — 600-700 г   (лучше с серой кожурой). 3. МЯСО КУРИНОЕ ОТВАРНОЕ — 60 г 4. ПАПРИКА — 1 ч.л. 5. ЛИСТИКИ МЯТЫ, 6. СОЛЬ.          

приготовление:

Суп-гуляш с чесночными клецками

Порция: 4,5 балла, ЕЖЕДНЕВНО ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. КАРТОФЕЛЬ — 1 кг 2. ПОМИДОРЫ — 2 шт. 3. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — 1 шт. 4. МЯКОТЬ НЕЖИРНОЙ ГОВЯДИНЫ-1 кг 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л. 6. ПАПРИКА МОЛОТАЯ -3 ст.л. 7. ЧЕСНОК — 6 зубчиков. 8. УКРОП — 1 пучок. 9. МУКА — 4 ст.л. 10.ТМИН — 1 ч.л. 11.ЯЙЦО — 1 шт. 12.ЛУК — 4 шт. 13.СОЛЬ.  

приготовление:

Суп капустный

Порция: 1 балл, ЕЖЕДНЕВНО, СЕРДЦЕ, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ВОДА — 0,5 л 2. БЕЛОК — 2 шт. 3. КАПУСТА — 700 г 4. МОРКОВЬ — 300 г 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л. 6. ОРЕХ МУСКАТНЫЙ — 1 щепотка. 7. ПЕТРУШКА — 1 пучок. 8. ТМИН — 0,5 ч.л. 9. ЛУК — 1 шт. 10.ПЕРЕЦ. 11.СОЛЬ.    

приготовление:

Рассольник с почками

Порция: 3,5 балла, ПРАЗДНИКИ   ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ГОВЯЖЬИ ПОЧКИ — 2 шт. 2. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. 3. МОЛОКО 0,5%-ное — 1 ст. 4. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ — 4 шт. 5. ПЕРЛОВКА — 3 ст.л. 6. МОРКОВЬ — 1 шт. 7. ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ. 8. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. 9. ЯЙЦО — 2 шт. 10.ЛУК — 1 шт. 11.ЗЕЛЕНЬ. 12.СОЛЬ.    

приготовление:

Рассольник с морским коктейлем

Порция: 5 баллов, ПРАЗДНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ — 400 г (мидии, трепанги, осьминоги, кальмары), 2. ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ — 100 мл 3. ЩАВЕЛЬ ИЛИ ШПИНАТ — 300 г 4. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст.л. 5. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ — 3 шт. 6. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 1 шт. 7. СЕЛЬДЕРЕЙ — 1 корень. 8. МОРКОВЬ — 1 шт. 9. ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ. 10.ЗЕЛЕНЬ УКРОПА. 11.ЛУК — 0,5 шт.    

приготовление:

Рассольник с фрикадельками

Порция: 4 балла, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. РИС — 3 ст.л. 2. МОРКОВЬ — 1 шт. 3. КАРТОФЕЛЬ — 3-4 шт. 4. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ — 4-5 шт. 5. СМЕТАНА 10%-ная — 100 г 6. КУРИНЫЕ ГРУДКИ БЕЗ КОЖИ — 2 шт. 7. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. 8. ТОМАТНАЯ ПАСТА — 3 ст.л. 9. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ. 10.ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ. 11.ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. 12.ЛУК — 1 шт. 13.ЗЕЛЕНЬ.  

приготовление: