Салат «Адмирал»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Картофель — 4 шт. 3. Яблоки — 1 шт. 4. Лук репчатый. 5. Лук зеленый. 6. Сметана. 7. Майонез. 8. Редьку. 9. Соль.
Рубрика: Салаты с овощами
Салат c перцем, фетой и помидорами
Ингредиенты: 1. Сыр — 100 г феты. 2. Помидоры — 250 г вишенок. 3. Перец — 1 желтый болгарский. 4. Перец — 1 красный болгарский. 5. Уксус — 2 ст.л. бальзамического. 6. Травы — 2 ст.л. сухих прованских. 7. Перец — 1 ч.л. сладкого молотого. 8. Чабрец — 10 веточек свежего. 9. Перец — 10 горошин черного. 10.Перец — красного молотого. 11.Кукурма — 1,5 ч.л. 12.Чеснок — 1 зубчик. 13.Соль — морская.
Салат из спаржи с кунжутом
Ингредиенты: 1. Саке — 100 мл 2. Лук-шалот — 4 шт. 3. Перчик чили — 1 сухой. 4. Спаржа — 500 г молодой. 5. Кунжутные семена — 2 ч.л. 6. Соус — 1 ст.л. устричного или рыбного. 7. Масло — 2 ч.л. кунжутного. 8. Имбирь — 1 ч.л. натертого. 9. Уксус — 1 ч.л. рисового. 10.Соус — 2 ст.л. соевого.
Овощной салат с курицей
Ингредиенты: 1. Огурцы — 200 г 2. Сметана — 100 мл 3. Помидоры — 200 г 4. Курица — 250 г филе. 5. Морковь — 200 г по-корейски. 6. Маслины для украшения. 7. Чеснок — 1 зубчик.
Салат «Осенний»
Ингредиенты: 1. Морковь — 100 г 2. Помидоры 150 г 3. Баклажаны — 250 г 4. Шампиньоны — 200 г 5. Лук — 150 г 6. Масло — сливочное и растительное для жарки. 7. Петрушка — 20 г 8. Соль.
Салат из зеленого сладкого перца по-португальски
Ингредиенты: 1. Перец — 1 кг зеленого сладкого. 2. Масло — 5 ст.л. оливкового. 3. Уксус — 2 ст.л. красного винного. 4. Перец — черный крупного помола.
Кочанный салат латук с яичной заправкой
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Латук — 1 крепкий кочан. 3. Помидоры — 4 шт. 4. Лук — 1 синяя луковица. 5. Базилик — 0,5 пучка. 6. Петрушка — 0,5 пучка. 7. Шнитт-лук — 0,5 пучка. 8. Мелисса — 2 листочка. 9. Майоран — 2 веточки свежего. 10.Масло — 3 ст.л. оливкового. 11.Уксус — 1 ст.л. белого винного. 12.Сок — 1,5 ст.л. лимонного. 13.Соль. 14.Перец свежемолотый черный. 15.Сахар — 1 щепотка.
Салат из краснокочанной капусты с апельсинами и клементинами
Ингредиенты: 1. Капуста — 1 вилок краснокочанной(около 800 г). 2. Соль. 3. Апельсины — 2 шт. 4. Клементины — 3 шт. 5. Масло — 3 ст.л. грецкого ореха. 6. Уксус — 2-3 ст.л. черносмородинового. 7. Перец свежемолотый черный. 8. Орехи — 50 г грецких.
Салат из фасоли с очень острым соусом
Ингредиенты: 1. Фасоль — 500 г стручковой. 2. Фасоль — 150 г консервированной. 3. Помидоры — 200 г черри. 4. Лук — 1 синяя луковица. 5. Петрушка — 1 пучок. 6. Перец — свежемолотый черный. Для соуса: 1. Чеснок — 1 зубчик. 2. Сметана — 80 г свежей. 3. Томатная паста — 2 ч.л. 4. Масло — 1 ст.л. оливкового. 5. Уксус — 2 ст.л. бальзамического. 6. Перец — кайенский — на кончике ножа. 7. Перец — свежемолотый черный. 8. Сахар — щепотка.
Салат с чечевицей и луком фри
Ингредиенты: 1. Чечевица — 400 г 2. Розмарин 1 небольшая веточка. 3. Лавровый лист — 1 небольшой. 4. Картофель — 3 отваренные в мундире. 5. Помидоры — 2 мясистых. 6. Чеснок 1 зубчик. 7. Уксус — 2 ст.л. красного винного, настоянного на травах. 8. Сок 1 ст.л. лимонного. 9. Масло — 2 ст.л. оливкового. 10.Перец — свежемолотый черный. 11.Цедра лимона — 1 ч.л. мелко натертой. 12.Петрушка — 0,5 пучка. 13.Лук — 2 большие луковицы. 14.Масло — 2 ст.л. подсолнечного.
