Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 6 шт. 2. Мука — 3 ст. 3. Сахар — 2,5 ст. 4. Маргарин — 100 г. 5. Сметана — 2 ст.л. 6. Молоко 3,2 % — 0.5 ст. 7. Масло сливочное — 200 г. 8. Сода гашеная — 0.5 ч.л. 9. Орехи грецкие — 1 ст. 10.Ванилин — 1 пакетик. 11.Цедра 1 лимона. 12.Мед — 2 ст.л. 13.Соль. . . .
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Сахар — 4 ст.л. 3. Мука — 1 ст. с горкой. 4. Масло — 160 г сливочного. 5. Фундук — 4 ст.л. размолотого. Для ганаша: 1. Масло — 50 г сливочного. 2. Сливки — 125 мл жирностью 35%. 3. Шоколад — 140 г темного 70% какао. 4. Вино — 2 ст.л. красного сухого. 5. Ягоды — свежие для украшения.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 1,6 ст. 3. Молоко — 2-3 ст.л. 4. Дрожжи — 25 г свежих. 5. Масло — 100 г сливочного. 6. Сахар — 1 ч.л. ванильного. 7. Пудра — 3 ст. л. сахарная. 8. Масло сливочное для смазывания. 9. Сливки взбитые и миндальные лепестки для украшения. 10.Соль — щепотку. Для меренг: 1. Белки — 4 шт. 2. Пудра — 0,75 ст. сахарной. 3. Сахар — 1 ч.л. ванильного. 4. Соль — щепотку. Для крема: 1. Сахар — 2 ст. 2. Желтки — 10 шт. 3. Молоко — 3 ст. 4. Масло — 200 г сливочного. 5. Сливки — 1 ст. жирностью 35%. 6. Крахмал — 3.5 ст.л. картофельного. 7. Вода — 1,5 ст.л. цветов апельсина. 8. Ликер — 1 ст.л. «Мараскино». 9. Сахар — 2 ч.л. ванильного. 10. Пудра — 0,33 ст. сахарной.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 4 шт. 2. Мука — 110 г 3. Сахар — 0,75 ст. 4. Крахмал — 0,5 ст.л. кукурузного. 5. Сахарная пудра. Для крема: 1. Сливки — 1 л жирностью 22%. 2. Шоколад — 250 г темного (70% какао). 3. Сахар — 1 ст. мелкокристаллического. 4. Какао-порошок — 1 ст.л.
Ингредиенты: 1. Финики — 250 г вяленых косточкой. 2. Миндаль — 100 г очищенного. 3. Орехи — 100 г ядер грецких. 4. Масло — 70 г сливочного, плюс ещё немного для смазывания: 5. Пудра сахарная — 100-150 г 6. Сахар — 1 ст.л. ванильного. 7. Сок половины апельсина. 8. Мед — 1 ст.л. жидкого. 9. Крахмал — 50 г 10.Яйцо — 4 шт. 11.Соль. Для глазури: 1. Пудра сахарная — 180 г 2. Сок четвертинки лимона. 3. Белок — 1 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ БИСКВИТА: 1. ЯЙЦО — 5 шт. 2. МУКА — 0,5 ст. 3. САХАР — 0,5 ст. 4. САХАР — ванильный по вкусу. ДЛЯ КРЕМА: 1. ЖЕЛТОК — 2 шт. 2. ЖЕЛАТИН — 2 ст.л. 3. СЛИВКИ — 1 ст. 35%-ных. 4. ШОКОЛАД — 150 г белого. 5. МАСЛО — 50 г сливочного. 6. ЛИКЕР — 3-4 ст.л. сливочного или коньяка. ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: 1. КАКАО — 3-4 ст.л. 2. МАСЛО — 150 г сливочного. 3. МОЛОКО — 0,5 б. сгущенного. 4. САХАР — по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ БИСКВИТА: 1. МУКА — 1 ст. 2. ЯЙЦО — 3 шт. 3. САХАР — 1 ст. 4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 1 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ И ОФОРМЛЕНИЯ: 1. МАНДАРИНЫ — 5-7 шт. 2. ДЖЕМ — 150-200 г фруктового. 3. ШОКОЛАД — 100 г горького. 4. СЛИВКИ — 1 /4 ст. 3 5%-ных. 5. ЖЕЛАТИН — 10 г
Ингредиенты: 1. Тесто — 500 г песочного. 2. Сыр — 150 г тертого твердого. 3. Цукини — 500 г тонко нарезанных. 4. Масло — немного сливочного. 5. Сливки — 300 мл жирных. 6. Помидоры — 3 крупных. 7. Розмарин — свежий. 8. Яйцо — 4 шт. 9. Маслины. 10.Перец. 11.Соль.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 400 г. 3. Сметана — 200 г. 4. Масло сливочное — 50 г. 5. Варенье черносмородиновое — 0,5 ст. 6. Варенье яблочное — 0,5 ст. 7. Сахар — 100 г.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 8 шт. 2. Крем сливочный — 320 г. 3. Картофельная мука — 100 г. 4. Сироп для пропитывания — 50 г. 5. Сахарный песок — 400 г. 6. Лимоны — 1 шт.
