Печенье «Айгуль»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 7 шт. 2. Какао — 1 ст.л. 3. Мука в/с — 3,5 ст. 4. Масло сливочное — 300 г. 5. Сахарный песок — 2 ст. 6. Повидло — 200 г.
Рубрика: Выпечка
Польская грибная выпечка
Грибную выпечку в Польше традиционно подают к Барщу — свекольному супу. Но вы также можете попробовать их с бокалом глинтвейна. Ингредиенты: 1. Мука — 500 г 2. Сахар — 1 ч.л. 3. Молоко — 180 мл 4. Дрожжи — 30 г свежих. 5. Яйцо — 2 шт. 6. Масло — 50 г 7. Соль — 1 ч.л. Начинка: 1. Грибы — 500 г 2. Капуста — 100 г квашеной. 3. Масло — 3 ст.л. растительного. 4. Перец — 1 шт. душистого. 5. Масло — 1 ст. сливочное. 6. Лук — 1 шт. большого. 7. Лавровый лист — 1 шт. 8. Тмин — 1 ст.л. 1. Яйцо — 1 шт., чтобы смазать корочку. 2. Тмин — 1 ч.л. или черного лука для посыпки.
Кекс английский
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1,5 ст. 3. Сок апельсиновый — 0,75 ст. 4. Масло растительное — 0,3 ст. 5. Цедра апельсина — 1 ч.л. 6. Разрыхлитель — 2 ч.л. 7. Сухофрукты — 1 ст. 8. Геркулес — 1 ст. 9. Сахар — 0,75 ст. 10.Миндаль — 50 г 11.Соль — 0,5 ч.л.
Блинчики с фруктовым салатом
Ингредиенты: 1. Груши — 1 шт. 2. Яблоки — 1 шт. 3. Мороженое — 50 г 4. Масло сливочное. 5. Блинчики — 5 шт.
Штрудель
Ингредиенты: 1. Мука — 2 ст. 2. Курага — 6 шт. 3. Яблоки — 500 г. 4. Чернослив — 6 шт. 5. Масло постное — 1 ст. 6. Орехи грецкие — 0,5 ст. 7. Сухари панировочные — 2 ст.л. 8. Корица. 9. Сахар. 10.Соль.
Шоколадный бисквит
Ингредиенты: 1. Яйцо — 4 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Масло сливочное — 100 г 4. Шоколад горький — 100 г 5. Мандарины — 2 шт. 6. Сахар — 4 ст.л. Для оформления: 1. Сахарная пудра. 2. Шоколадная декорация. 3. Ягоды. 4. Мята.
Грушевый торт
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КОРЖЕЙ: 1. МАСЛО — 200 г сливочного. 2. ЯЙЦО — 1 шт. 3. САХАР — 1 ст. 4. СМЕТАНА — 5 ст.л. 5. МЕД — 2 ст.л. 6. МУКА — 2 ст. 7. СОДА — 0,5 ч.л. ДЛЯ КРЕМА И ОФОРМЛЕНИЯ: 1. ГРУШИ — 4-5 шт. 2. МЕД — 2-3 ст.л. 3. САХАР — 1 ст. 4. СЛИВКИ — 2 ст. 35%-ных. 5. ВАНИЛЬНЫЙ САХАР. 6. КОРИЦА.
Творожный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯЙЦО — 2 шт. 2. САХАР — 1 ст. 3. ТВОРОГ — 500 г 4. МОЛОКО — 0,5 ст. 5. СМЕТАНА — 3 ст..л. 6. СОЛЬ — шепотка. 7. СОДА — 0,5 ч.л. 8. МУКА — 2,5 ст. 9. КОНФИТЮР — 300 г
Пивные булочки «Аннелоре»
В Древнем Египте пивной хлеб обозначал трапезу. И почему бы нам сегодня не смешать столь родственные продукты и не испечь хрустящие булочки? К «жидкому хлебу» (пиву) мы можем подать на стол «твердое пиво» (пивные булочки). ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПИВО — 0,5 л светлого 2. ШПИК КОПЧЕНЫЙ — 100 г 3. МУКА ПШЕНИЧНАЯ грубого помола — 500 г 4. МУКА ПШЕНИЧНАЯ темная — 400 г 5. КОРИАНДР — щепотка 6. ЛУК — 1 шт. небольшой 7. ТМИН — щепотка 8. ДРОЖЖИ — 30 г 9. САХАР — 1 ст.л. 10.СОЛЬ — 1 ст.л. 11.ЖИР — для смазки противня 12.ПИВО — для смазки
Пирог с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 1. МУКА — 3 ст. 2. СМЕТАНА —- 250 г 3. МАРГАРИН —250 г 4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 1ч.л. 5. СОЛЬ — 0,5 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1. СЫР — 200 г 2. ЯЙЦО — 4 шт. 3. ШАМПИНЬОНЫ — 1 кг 4. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 3 шт. 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 3 ст.л.
