Грузди, засоленные холодным способом
Метка: грибы
Маринованные вешенки
Пряные опята
Салат из опят с перцем
Сушеные грибы
Закуска из жареных грибов
Бургеры из фасоли с грибами
Ингредиенты: 1. Шляпки грибов — 200 г. 2. Масло оливковое — 4 ст.л. 3. Уксус винный красный — 2 ст.л. 4. Фасоль красная консервиров. — 400 г. 5. Приправа гарам масала — 1 ст.л. 6. Мука грубого помола — 2 ст.л. 7. Мята свежая — щепотка. 8. Лук красный — 2 шт. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Сахар — 2 ст.л. 11.Перец. 12.Соль. Для гарнира: 1. Питта — 4 шт.
Тыква, запеченная с шампиньонами
Грибной струдель с луковой подливой
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 225 г. 3. Уксус — 0,5 ч.л. 4. Масло растительное — 3 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для начинки: 1. Бекон — 150 г. 2. Сыр творожный с зеленью — 125 г. 3. Грибы сушеные белые — 1 пакетик. 4. Сухари панировочные — 4 ст.л. 5. Масло растительное — 6 ст.л. 6. Лук молодой — 1 пучок 7. Соль, перец. Для подливы: 1. Сметана — 400 г. 2. Сыр творожный — 300 г. 3. Лук-резанец — 1 пучок 4. Соль, перец, 5. Сахар. Дополнительно: 1. Яйцо, мука, пергамент. 2. Масло растительное — 3 ст.л. .
Шампиньоны с острой начинкой
Ингредиенты: 1. Сыр Гауда — 50 г. 2. Шампиньоны — 16 шт. 3. Масло сливочное — 4 ст.л. 4. Масло растительное — 1 ст.л. 5. Овсяные хлопья — 60 г. 6. Перец сладкий — 1 шт. 7. Соль йодированная. 8. Помидоры — 3 шт. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Зелень в смеси. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. Для салата: 1. Полевой салат — 150 г. 2. Сок лимонный — 1 ч.л. 3. Уксус винный — 4 ст.л. 4. Масло растительное — 4 ст.л. 5. Горчица неострая — 1 ст.л. 6. Овощной отвар — 100 мл. 7. Зелень — 3 ст.л. 8. Перец, соль. .
