Свинина на гриле экзотическая
Метка: свинина
Свиные котлеты с яблоками
Рулетики из свинины с картофелем
Ингредиенты: 1. Майонез — 2 ст.л. 2. Корейка свиная — 900 г. 3. Масло сливочное — 1 ст. л. 4. Базилик сушеный — 1 ч. л. 5. Картофель — 2 — 3 шт. 6. Зелень — 1 пучок. 7. Перец. 8. Соль.
Мясной рулет с грибами и сыром
Ингредиенты: 1. Свинина — 1 кг. 2. Перец. 3. Соль. Для начинки: 1. Сыр — 100 г. 2. Грибы — 200—300 г. 3. Масло сливочное — 2 ст. л. 4. Масло растительное — З ст. л. 5. Лук репчатый — 1 шт. 6. Чеснок — 1 зубчик. 7. Зелень — 1 пучок. 8. Перец. 9. Соль.
Шашлык запеченный
Ингредиенты: 1. Свинина — 1,5 кг. 2. Зелень. Для маринада: 1. Вино красное сухое — 100 мл. 2. Лук-порей — 1 шт. 3. Кинза — 1 пучок. 4. Перец. 5. Соль.
Поросенок жареный
Ингредиенты: 1. Поросенок — 1,5 — 2 кг. 2. Овощи дпя гарнира. Для фарша: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Молоко — 50 мл. 3. Ветчина — 100 г. 4. Масло сливочное — 50 г 5. Каша гречневая — 500 г. 6. Зелень — 1 пучок 7. Перец. 8. Соль.
Свиные ребрышки запеченные
Ингредиенты: 1. Свиные ребрышки — 1,5 кг. 2. Зелень для украшения. Для маринада: 1. Томатная паста — 1/4 ст. 2. Перец черный горошком — 5 шт. 3. Перец красный молотый. 4. Лук репчатый — 1 шт. 5. Гвоздика — 4 шт. 6. Вода — 6 ст. 7. Соль. Для соуса: 1. Мед — 2 ст.л. 2. Перец красный.
Свинина, запеченная с брусничным соусом
Ингредиенты: 1. Свинина — 1 кг. 2. Брусника — 300 г. 3. Апельсины — 1 шт. 4. Мед — 2 ст.л. 5. Соль.
Свинина с яблочной горчицей
Ингредиенты: 1. Свиной окорок — 2 кг. 2. Белый хлеб — 1 батон. 3. Масло сливочное — 2 ст.л. 4. Масло оливковое — 0,25 ст. 5. Горчица зернистая — 3 ст.л 6. Травы сухие итал. — 1,5 ст.л. 7. Орешки кедровые — 50 г. 8. Чеснок — 2 зубчика. 9. Яблоки — 3 шт. 10.Базилик — 1 пуч. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль.
Свинина с черносливом
Ингредиенты: 1. Чернослив — 100 г. 2. Мякоти свинины — 500 г. 3. Томатная паста — 2 ст.л. 4. Перец молотый красный. 5. Перец молотый черный. 6. Перец сладкий — 1 шт. 7. Смалец — 2 ст.л. 8. Сахар — 1,5 ч.л. 9. Лук — 2 шт. 10.Соль.
