Ингредиенты: 1. Лук — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Курица — 1.5 кг 4. Сливки — 200 мл 20%-ных. 5. Орехи — 0,5 ст. грецких. 6. Перец — 6 горошин черного. 7. Чеснок — 6 зубчиков. 8. Майонез — 2 ст.л. 9. Желатин — 1 ст.л. 10.Лавровый лист — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.
Ингредиенты: 1. Огурцы — 2 шт. 2. Помидоры — 2 шт. 3. Сметана — 100 г 4. Яйцо варёное — 3 шт. 5. Морковь — 1 варёная. 6. Перец — 1 болгарский. 7. Бульон — 1,5 л куриного или овощного отвара. 8. Кукуруза — 4 ст.л. консервированной. 9. Горошек — 4 ст.л. зеленого. 10.Лук-порей — 50 г 11.Желатин — 30 г 12.Перец. 13.Соль.
Ингредиенты: 1. Утка — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Лук — 1 шт. 4. Моченые яблоки — 4 шт. 5. Желатин — 1 ст.л. 6. Лавровый лист — 2 шт. 7. Листики петрушки для украшения. 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Апельсины — 4 шт. 2. Клубника — 150 г 3. Сливки — 150 мл 12%-ных. 4. Творог — 250 г нежирного. 5. Ликер — 1 ст.л. апельсинового. 6. Сахар — 1 ст.л. 7. Желатин — 20 г
Ингредиенты: 1. Грибы — 500 г смеси свежих. 2. Перец — 4-5 горошин черного. 3. Лавровый лист — 2 шт. 4. Желатин — 20 г 5. Морковь — 1 шт. 6. Соль. Для домашнего майонеза: 1. Масло — 0,5 ст. растительного. 2. Горчица — 1 ч.л. столовой. 3. Уксус — 3%-ный. 4. Желток — 2 шт. 5. Сахар. 6. Соль.
Ингредиенты: 1. Рыба — 1 кг. 2. Яйцо — 4 шт. 3. Рыбный бульон — 1 л. 4. Морковь — 1 шт. 5. Лимон — 0,5 шт. 6. Лавровый лист. 7. Желатин — 40 г. 8. Лук — 1 шт. 9. Зелень. 10.Соль.
Ингредиенты: 1. Минеральная вода — 500 г 2. Яйцо перепелиное — 10 шт. 3. Болгарский перец — пару ломтиков. 4. Ветчина — 5 ломтиков. 5. Коньяк — 5 ст.л. 6. Зелень укропа. 7. Зелень кинзы. 8. Желатин — 30 г 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Рыба белая плотная — 1,5 кг 2. Петрушка — 2 веточки 3. Укроп — 2 веточки 4. Морковь — 500 г Для желе: 1. Свекла — 1 шт. 2. Лук-порей — 1 шт. 3. Корень петрушки — 1 шт. 4. Перец душистый — 4 горошины 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Лед — 6 кубиков 7. Желатин — 45 г 8. Белок — 2 шт. 9. Лук — 1 шт. 10.Соль
Ингредиенты: 1. Язык говяжий — 1 шт. 2. Бульон куриный — 1 л. 3. Желатин листовой — 20 г. 4. Перец сладкий красный — 1 шт. 5. Перец сладкий желтый — 1 шт. 6. Зелень петрушки или кинзы. Для соуса: 1. Уксус бальзамический. 2. Масло оливковое или песто.
Ингредиенты: 1. Карп — 1 кг. 2. Яйцо вкрутую — 1 шт. 3. Изюм без косточек — 2 ст.л. 4. Корень петрушки — 1 шт. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Уксус 9% — 1 ст.л. 7. Морковь — 1 шт. 8. Желатин — 10 г. 9. Лимоны — 1 шт. 10.Мед — 1 ст.л. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль.
