Десертные яблоки с карамелью
Ингредиенты: 1. Яблоки — 2 шт. 2. Сметана — 150 г 3. Масло — 150 г сливочного. 4. Орехи — 100 г ядер грецких. 5. Мед — 100 г жидкого. 6. Сахар — 1 ст.л. 7. Соль.
Рубрика: Десерт
Желе с хурмой и нектаринами
Ингредиенты: 1. Хурма — 4 спелых. 2. Нектарины — 2 спелых. 3. Сок — 1 ст. яблочного. 4. Сахар — 1 ст.л. 5. Желатин — 15 г
Апельсиновое заливное с клубникой
Ингредиенты: 1. Апельсины — 4 шт. 2. Клубника — 150 г 3. Сливки — 150 мл 12%-ных. 4. Творог — 250 г нежирного. 5. Ликер — 1 ст.л. апельсинового. 6. Сахар — 1 ст.л. 7. Желатин — 20 г
Запеченные абрикосы с замороженным лимонным кремом
Ингредиенты: 1. Марципановая масса — 40 г 2. Сыр — 50 г маскарпоне. 3. Молоко — 2 ст.л. 4. Сахарная пудра — 1 ст.л. 5. Абрикосы — 800 г зрелых ароматных. 6. Сок — 2 ст.л. 7. Ликер — 2 ст.л. абрикосового. 8. Сахар — 2 ст.л. коричневого. 9. Сливки — 100 г густых. 10.Мороженое — 2-3 шарика сливочного лимонного. 11.Цедра — 0,5 ч.л. измельченной лимонной.
Мороженое «Греция»
Ингредиенты: . . . . . 1. Ром — 50 мл. 2. Сливки 33% — 2 ст. 3. Сахарная пудра — 1 ст. 4. Сахар ванильный. 5. Изюм — 0,5 ст. 6. Миндаль. 7. Мята. . . . . . .
Шоколадные эклеры с вареной сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ВОДА — 1 ст. 2. МУКА — 0,5 ст. 3. ЯЙЦО — 3 шт. 4. КАКАО — 2 ст.л. 5. САХАР — 3 ст.л. 6. МАСЛО — 100 г сливочного. 7. СГУЩЕНКА — 1 б. вареного молока.
Торт «Малиновое облако»
Чтобы превратить праздник во вкусную сказку, подарите своей половинке торт, приготовленный собственными руками. Рецептом поделилась украинский кондитер Лиза Глинская. Если вы побаиваетесь браться за бисквиты, а сладкого хочется? Тогда приготовьте торт на песочной основе с малиновым желе, нежным кремом и воздушной меренгой. Ингредиенты: Для коржа: 1. Печенье — 100 г 2. Масло – 50 г сливочного. Для малинового желе: 1. Малиновое пюре – 150 г без косточек. 2. Вода — 100 миллилитров. 3. Малина – 200 г мороженой. 4. Сахар – 40 г 5. Желатин — 15 г + 75 миллилитров воды. Для крема «Шарлотт»: 1. Молоко — 150 миллилитров. 2. Яйцо — 50 г сырого куриного. 3. Масло – 100 г сливочного. Для французской меренги: 1. Сырой куриный белок – 60 г 2. Сахар – 100 г 3. Крахмал – 10 г кукурузного.
Канаре-пирожное
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 0,75 ст. 3. Молоко — 0,25 ст. 4. Масло — 200 г сливочного. 5. Крахмал -0,25 ст. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Соль — шепотка. 8. Ванилин. Для крема: 1. Сливки — 2 ст. 35%-ных. 2. Сахарная пудра — 2/3 ст. 3. Сироп — 0,5 ст. ананасового. 4. Шоколад — молочный. 5. Мелисса — листочки. 6. Ягоды.
Киевский торт по-домашнему
Ингредиенты: 1. Яйцо — 6 шт. сырых. 2. Орехи – 300 г кешью. 3. Сахарная пудра – 500 г 4. Масло – 250 г сливочного. 5. Молоко – 175 мл 6. Какао – щепотка. 7. Уксус – 1,5 ч.л.
Фаршированные яблоки
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мед — 75 г 2. Творог — 4 ст.л. 3. Яблоки — 4 больших. 4. Сок — 2 ст.л. лимонного. 5. Масло — 1 ст.л. сливочного. Для соуса: 1. Джем — 2 ст.л. лимонного. 2. Сок половины лимона, 3. Мята — 2 веточки. 4. Мед — 2 ч.л.
