Салат с телятиной и острым соусом по-азиатски

Ингредиенты: 1. Телятина — 400 г отварной. 2. Капуста — 200 г китайской. 3. Бамбук — 200 г консервированных побегов. 4. Горошек — 100 г стручков сладкого. 5. Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 6. Масло — 0,5 ч.л. из семян кунжута. 7. Уксус — 2-3 ст.л. рисового. 8. Соус — 2 ст.л. соевого. 9. Сахар — 1-2 щепотки коричневого. 10.Имбирь — корень свежего (длиной 3 см). 11.Лимонная трава — кустик. 12.Соль. 13.Кунжут — 2 ст.л. семян. 14.Шнитт-лук — 0,5 пучка. 15.Сметана — 2 ст.л. свежей. 16.Приправа — 1 ч.л. острой индонезийской самбаль олек.