Салат с сельдью, картофелем, сливками и зеленью

Ингредиенты: 1. Сельдь — 6-8 пластинок малосольной. 2. Лук — 2 белые луковицы. 3. Огурцы — 4 больших соленых. 4. Картофель — 4 заранее сваренных в мундире.   Для сливок с зеленью: 1. 150 г йогурта 2. 100 г взбитых сливок 3. 1 ч.л. тертого хрена 4. Соль. 5. Перец свежемолотый белый. 6. Сок — 1-2 ч.л. лимонного. 7. Кервель — 1 пригоршня. 8. Укроп — 0,5 лучка. 9. Петрушка — 0,5 пучка. 10.Мята — 2 листочка лимонной.  

приготовление:

Селедочные улитки

Ингредиенты:   1. Сельдь — 2-3 шт. 2. Перец — 1 болгарский. 3. Огурцы — 1-2 маринованных.   Для маринада: 1. Вода — 0,5 ст. 2. Соль — 2 ст.л. 3. Сахар — 1 ст.л. 4. Перец — 2-3 горошины душистого. 5. Перец — 3-4 горошины черного. 6. Лавровый лист — 1-2 шт.    

приготовление:

Рейнский салат с сельдью и мясом

Ингредиенты:   1. Картофель — 250 г неразваривающегося. 2. Сельдь — 5 пластинок филе малосольной. 3. Молоко — 250 мл жирного. 4. Свекла — 1 сваренная. 5. Говядина — 250 г отварной. 6. Яблоки — 2 кислых. 7. Огурцы — 3 соленых. 8. Орехи — 60 г грецких. 9. Яйцо — 2 сваренных вкрутую. 10.Сметана — 150 г 11.Майонез — 100 г салатного. 12.Уксус — 2-3 ст.л. настоянного на эстрагоне. 13.Петрушка — 0,5 пучка. 14.Перец. 15.Соль.  

приготовление:

Салат c сельдью, апельсинами и лимонами

Ингредиенты:       1. Лимоны — 2 крупных. 2. Апельсины — 2 крупных. 3. Лук — зеленый от 3 луковиц 4. Сельдь — 6-8 пластинок филе малосольной. 5. Сок — 50 мл свежевыжатого апельсинового. 6. Уксус — 1 ст.л. белого винного. 7. Масло — 3 ст.л. растительного. 8. Сок — 2 ст.л. лимонного. 9. Перец — разноцветный крупного помола 10.Листочки мелиссы для украшения      

приготовление:

Салат «Необитаемый остров»

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. Сельдь — 80 г филе. 2. Огурцы — 1 свежий. 3. Яблоки — 1 зеленое. 4. Лук — 0,5 луковицы. 5. Помидоры — 1–2 небольших. 6. Масло — 1 ст.л. растительного. 7. Петрушка — зелень. 8. Укроп — зелень. 9. Лук — зеленый. 10.Соль.        

приготовление:

Салат «Сельдь под шубой»

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. Яйцо — 1 шт. 2. Свекла — 0,5 шт. 3. Картофель — 1 шт. 4. Яблоки — 1 красное. 5. Сельдь — 60 г филе. 6. Майонез — 1 ст.л. 7. Горчица — 1 ч.л. 8. Петрушка — зелень. 9. Укроп — зелень. 10.Лук — зеленый. 11.Перец. 12.Соль.    

приготовление:

Салат «Дальневосточный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. Яйцо — 2 шт. 2. Огурцы — 1 шт. 3. Помидоры — 1 шт. 4. Сельдь — 50 г филе. 5. Масло — 1 ст.л. растительного. 6. Горчица — 0,5 ч.л. 7. Листья салата. 8. Зелень укропа. 9. Лук — 0,5 шт. 10.Лук зеленый. 11.Соль.      

приготовление:

Салат «Капитан дальнего плавания»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Яблоки — 1 зеленое. 2. Сельдь — 100 г филе. 3. Картофель — 1 клубень. 4. Огурцы — 1 маринованный. 5. Хрен — 1 ст.л. тертого. 6. Сметана — 2 ст.л. 7. Зелень петрушки. 8. Зелень укропа. 9. Листья салата. 10.Лук — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.      

приготовление:

Салат «Тихая заводь»

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. Яйцо — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Свекла — 0,5 шт. 4. Сельдь — 50–70 г филе. 5. Картофель — 1 клубень. 6. Огурцы — 1 маринованный. 7. Масло — 3 ст.л. растительного. 8. Лук — 1 пучок зеленого. 9. Зелень петрушки. 10.Перец. 11.Соль.      

приготовление:

Селедка под шубой

Сколько бы разносолов ни стояло на столе, все в первую очередь тянутся к селедочке. Особенно, если она «под шубой». Секретов приготовления этого блюда, наверное, столько же, сколько хозяек. Кто-то вместо яблока добавляет свежий огурец, кто-то — и то, и другое. Собственно, классического рецепта в природе не существует.   ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ — 2 шт. 2. КАРТОФЕЛЬ — 3 крупные 3. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 2 пера 4. ЯБЛОКИ — 2 кислых 5. МАЙОНЕЗ — 200 г 6. МОРКОВЬ — 3 щт. 7. ЛУК — 1 большой 8. СВЕКЛА — 2 шт. 9. СОЛЬ.          

приготовление: