Хачапури из слоеного теста
Рубрика: Выпечка
Хачапури по-аджарски
Самса с тыквой
Ингредиенты: . . . . . . . . 1. Тесто слоеное. 2. Тыква — 1,5 кг. 3. Сало нутренее — 150 г. 4. Перец — 1 ч.л. 5. Соль — 1 ч.л. 6. Лук — 500 г. . . . . . . . . .
Лепешки с кунжутом
Ингредиенты: . . . . . . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 700 г. 3. Маргарин — 50 г. 4. Молоко — 400 мл. 5. Дрожжи свежие — 0,3 маленькой пачки. 6. Кунжутные семена — 50 г. 7. Сахар — 1 ст.л. 8. Соль — 1 ч.л. . . . . . . . . .
Пахлава
Ингредиенты: . . . 1. Яйцо 2 шт. 2. Мука — 800 г. 3. Сода — 1 ч.л. 4. Сметана — 400 г. 5. Масло сливочное — 400 г. 6. Уксус — 1 ст.л. (погасить). . Для прослойки: 1. Мед — 3 ст.л. 2. Сахар — 700 г. 3. Грецкие орехи молотые — 1,2 кг. . . . . .
Булочки с корицей «Kanelbullar»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 750 г. 3. Дрожжи — 35 г. 4. Молоко — 300 мл. 5. Масло сливочное — 120 г. 6. Кардамон молотый — 1 ст.л. 7. Сахар — 125 г. 8. Соль — 1 ч.л. . Для начинки: 1. Масло сливочное — 100 г. 2. Корица — 2 ст.л. 3. Сахар — 50 г. . Для украшения: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Вода — 2 ст.л. 3. Сахарная обсыпка. . .
Пампушки с чесноком.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 1 ст. 3. Дрожжи сухие — 1 ч.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — на кончике ножа. Для соуса: 1. Масло растительное — 1 ст.л. 2. Чеснок — 3 зубчика. 3. Соль.
Маковик
Ингредиенты: 1. Мука — 600 г. 2. Молоко — 250 мл. 3. Дрожжи — 11 г (пакетик). 4. Масло растительное — 0,5 ст. 5. Корианд молотый — щепотка. 6. Ванильный сахар — 1 ч.л. 7. Сахар — 1 ч.л. 8. Мак — 6 ст.л. 9. Мед — 3 ст.л. 10.Соль.
Пирожное «Украинка»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 0,5 ст. 3. Сахар — 1 ст.л 4. Орехи — 1 ст.л. 5. Масло сливочное — 100 г. 6. Соль, сода, ванилин. Для крема: 1. Сливки (35%) — 1 ст. 2. Сахарная пудра — 2 ст.л. Для желе: 1. Сахар — 1 ч.л. 2. Желатин — 5 г. 3. Лимонная кислота. 4. Пищевые красители.
Эмпанады с креветками
