Ингредиенты: 1. Рис — 0,5 ст. 2. Вода — 1,5 ст. 3. Легкое — 250 г. 4. Сердце — 225 г. 5. Баранина — 210 г. 6. Печень баранья — 185 г. 7. Сало курдючное — 160 г. 8. Лук репчатый — 1,5 шт. 9. Кишки бараньи — 200 г. 10.Перец. 11.Соль. .
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 300 г. 3. Баранина — 1,3 кг. 4. Бульон мясной — 3 ст. 5. Зелень петрушки — 28 г. 6. Вода — 0,5 ст. 7. Соль — 1 ч, л. 8. Лук — 3 шт. 9. Перец.
Ингредиенты: 1. Мука — 550 г. 2. Бульон — 2 ст. 3. Уксус — 4 ст. л. 4. Баранина — 440 г. 5. Томат-пюре — 1,5 ст. л. 6. Лук репчатый — 1,5 шт. 7. Чеснок — 2-3 дольки. 8. Масло растительное. 9. Перец красный. 10.Соль — 1 ч. л. 11.Вода — 1 ст.
Ингредиенты: 1. Мука — 240 г. 2. Баранина — 450 г. 3. Сало курдючное — 40 г. 4. Вода для фарша — 2 ст. л. 5. Вода для теста — 0,5 ст. 6. Масло растительное. 7. Лук — 1,5 шт. 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Рис — 640 г. 2. Баранина — 660 г. 3. Сало баранье или . . масло растительное — 240 г. 4. Морковь — 8 шт. 5. Лук — 3 шт.
Ингредиенты: 1. Мука — 300 г. 2. Вода — 0,5 ст. 3. Соль — 0,5 ч. л. 4. Масло растительное. Для фарша : 1. Тыква — 300 г. 2. Баранина — 550 г. 3. Сало курдючное — 45 г. 4. Перец красный молотый. 5. Соль — 1,5 ч. л. 6. Вода — 3 ст. л. 7. Лук — 2 шт.
Ингредиенты: . . . . 1. Филе баранины — 400 г. 2. Бульон или вода — 2 ст. 3. Растительное масло — 4 ст.л. 4. Смесь сухих мол. пряных трав — 1 ст.л. 5. Картофель — 4 шт. 6. Морковь — 1 шт. 7. Лук — 1 шт. 8. Соль. . . . . . .
Ингредиенты: . . . 1. Ребрышки ягненка — 1 кг. 2. Масло оливковое — 1 ст.л. 3. Орехи грецкие — 50 г. 4. Чеснок — 1 зубчик. 5. Помидор — 1 шт. 6. Морковь — 2 шт. 7. Петрушка. 8. Специи. 9. Укроп. . . . . . .
