Суп «хуторок»

Ингредиенты: 1. Филе куриное — 300 г 2. Масло сливочное — 40 г 3. Бульон куриный — 1,2 л 4. Чеснок — 6 зубчиков. 5. Морковь — 1 шт. 6. Лук — 1 шт.   Для клецок: 1. Мука — 300 г 2. Яйцо — 1 шт. 3. Масло растительное — 2 ст.л. 4. Вода теплая — 0,75 ст. 5. Укроп — 2 ветки. 6. Соль — 0,5 ч.л. 7. Лук — 1 шт.    

приготовление:

Курица по-еврейски

Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Филе курицы — 200 г. 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Чеснок — 1 зубчик. 5. Мята — 3 веточки. 6. Перец. 7. Соль.   Для кляра: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 1 ст.   Для гарнира: 1. Изюм — 2 ст.л. 2. Апельсины — 1 шт. 3. Сок апельсиновый — 0,25 ст. 4. Морковь мелкая — 100 г. 5. Чеснок — 1 зубчик. 6. Сахар — 2 ч.л.

приготовление:

Пирожки на закуску

Ингредиенты:         1. Филе курицы — 300 г 2. Тесто дрожжевое — 900 г 3. Масло растительное. 4. Масло сливочное. 5. Брусника — 0,75 ст. 6. Яблоки — 3 шт. 7. Перец. 8. Соль.        

приготовление:

Крокеты рыбно-куриные с маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. МАСЛИНЫ — 0,5 банки. 2. КУРИЦА — 300 г куриного. 3. ПЕРЕЦ — 0,5 болгарского. 4. ЯЗЫК — 300 г филе морского. 5. СЕЛЬДЕРЕЙ — 1 черешок. 6. СУХАРИ — панировочные. 7. МАСЛО — растительное. 8. ЯЙЦО — 2 шт. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ. ДЛЯ ПАНИРОВКИ: 1. ЯЙЦО — 2 шт., 2. КРУПА — 0,5 ст. манной.  

приготовление:

Куриные крылья с овощным салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ — 1 кг 2. ЧЕСНОК — 3 зубчика. 3. МАЙОНЕЗ — 100 г 4. КЕТЧУП — 50 г 5. ПЕРЕЦ. 6. СОЛЬ.   ДЛЯ САЛАТА: 1. КАПУСТА — 200 г брокколи. 2. ФАСОЛЬ — 100 г спаржевой. 3. ГОРОШЕК — 100 г сахарного. 4. ПЕТРУШКА — 1 пучок. 5. УКРОП — 1 пучок.  

приготовление:

Крылья куриные, тушеные с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ — 1 кг 2. КУКУРУЗА — 0,5 банки консервир. 3. МАСЛО — 3 ст.л. растительного. 4. МАСЛО — 1 ст.л. сливочного. 5. КАРРИ — на кончике ножа. 6. ПЕРЕЦ — 2 шт. сладкого. 7. КЕТЧУП — 3 ст.л. острый. 8. ЛУК — 1 шт. репчатого. 9. ПЕТРУШКА — 1 пучок. 10.ЧЕСНОК — 3 зубчика. 11.БАКЛАЖАНЫ — 1 шт. 12.МОРКОВЬ — 1 шт. 13.ПЕРЕЦ. 14.СОЛЬ.  

приготовление: