Шведские рождественские тефтели
Метка: фарш
Уэльские мясные шарики
Ингредиенты: . . 1. Печень — 400 г. 2. Фарш свиной постный — 800 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Панировочные сухари — 0,5 ст. 5. Орех мускатный — 1 щепотка. 6. Петрушка — 1 ч.л. 7. Тимьян — 1 ч.л. 8. Шалфей — 1 ч.л. 9. Мука — 3 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец. 12.Соль. . . .
Жареные колбаски по-валлийски
Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 3 ст.л. 3. Сливки 10% — 100 мл. 4. Фарш мясной — 400 г. 5. Масло растительное — 100 мл. 6. Булка белая — 2 ломтика. 7. Мята свежая — 6 веточек. 8. Перец. 9. Соль. . . . .
Яйца по-шотландски с мясным фаршем
Каалилатикко (капустная запеканка)
Ингредиенты: 1. Сливки — 120 мл. 2. Фарш мясной — 500 г. 3. Масло сливочное — 100 г. 4. Сухари панировочные — 1 ст.л. 5. Вода — 2000 + 150 мл. 6. Капуста — 1 кочан. 7. Уксус 5% — 1 ст.л. 8. Сахар — 1 ст.л. 9. Соль — 1 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец. 12.Тмин. . . .
Котлеты из комбинированного фарша
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Сливки — 0,5 ст. 3. Фарш мясной — 200 г. 4. Фарш печеночный — 200 г. 5. Сухари панировочные — 50 г. 6. Перец душистый молотый. 7. Перец черный — 1/4 ч.л. 8. Лук — 2 шт. 9. Соль. Для соуса: 1. Сливки — 100 мл. 2. Бульон — 0,5 ст. 3. Мука — 1 ст.л. 4. Соль. . .
Дюшбара
Сибирские пельмени
Кабачки фаршированные
Тушеные огурцы с начинкой
