Жаркое из кабана
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МЯСО КАБАНА — 1,2 кг ДЛЯ МАРИНАДА: 1. ЛУК — 1 шт. 2. МОРКОВЬ — 2 шт. 3. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 1 шт. 4. ПЕРЕЦ — 5 размятых горошин черного перца. 5. МОЖЖЕВЕЛЬНИК — 4 ягоды. 6. ТИМЬЯН — 2 ч.л. сушеного. 7. РОЗМАРИН — 2 ч.л. 8. МАЙОРАН — 2 ч.л. 9. ПАХТА — 0,5 л 10.ЖИР — 2 ст.л. 11.ПИВО — 0,5 л темного. 12.ШПИК — 100 г копченого ломтиками.