Ингредиенты: . . 1. Ребрышки говяжьи — 1 кг. 2. Вино сухое красное — 2 ст.л. 3. Масло оливковое — 2 ст.л. 4. Перец. 5. Соль. . Для соуса: 1. Лимоны — 2 шт. 2. Масло оливковое — 1,5 ст. 3. Лук красный — 1 маленький. 4. Петрушка — 1 пучок. 5. Тимьян — 2 веточки. 6. Чеснок — 4 зубчика. . . . .
Ингредиенты: . . . 1. Яйцо — 6 шт. 2. Мука — 1 ст.л. 3. Молоко — 3 ст.л. 4. Говядина — 500 г. 5. Масло топленое — 100 г. 6. Хлеб белый — 1 ломтик. 7. Помидоры — 700 г. 8. Лук — 1 шт. 9. Петрушка. 10.Чабер. 11.Перец. 12.Соль. . . . .
Ингредиенты: 1. Сметана — 100 г. 2. Картофель — 1 кг. 3. Масло топленое — 80 г. 4. Шампиньоны маленькие — 400 г. 5. Ромштекс по 200 г. — 4 шт. 6. Петрушка — 0,5 пучка. 7. Лук — 5 шт. 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: . . . 1. Говядина — 800 г. 2. Помидоры — 3 шт. 3. Картофель — 500 г. 4. Масло растительное. 5. Масло топленое — 2 ст.л. 6. Огурцы соленые — 3 шт. 7. Томатная паста — 100 г. 8. Чеснок — 3 зубчика. 9. Мука — 1,5 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Зелень. 12.Перец. 13.Соль. . . .
Ингредиенты: . . . . . 1. Бульон — 2 чашки. 2. Мясо (говяжье филе) — 1,2 кг. 3. Масло сливочное — 3 ст.л. 4. Лук репчатый — 3 головки. 5. Сметана — 2 ст. л. 6. Вода — 0,5 чашки. 7. Мука — 1 л. 8. Перец. 9. Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . • 600 г говяжьей или бараньей nокромки . .(мяса, покрывающего ребра). • 3 ст.л. растительного масла. • 5 — 6 горошин черного перца. • 1 ч.л. 6% — ного уксуса. • 5 — 6 зубчuков чеснока. • 2 — 3 лавровых листа. • 1 средняя луковица. • 1 средняя морковь. • Перец, • Соль. . . . .
Ингредиенты: . . . . • Филе говядины — 500 г. • Томатная паста — 2 ст.л. • Огурцы соленые — 3 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Масло растительное. • Зелень сельдерея. • Картофель — 1 шт. • Чеснок — 1 зуб. • Лук — 1 шт. • Перец. • Соль. . . .
Ингредиенты: . . . . . • 1 стакан риса. • 600 г отварного мяса. • 100 г топленого масла. • 2 стакана мясного бульона. • 100 г изюма без косточек. • 1 крупная луковица. • 1 средняя морковь. • Перец. • Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . . 1. Говядина (вырезка) — 550 г. 2. Сало курдючное — 80 г. 3. Масло топленое — 40 г. 4. Мука — 1 ст.л. 5. Лук — 0,5 шт. 6. Специи. 7. Соль. . . . .
